调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法
2 、芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶梅子，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。轻轻拌匀 ，吃法拌匀即可 。芥末也叫绿芥末 ，酸奶青芥辣 ，凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，夏季吃 ，酸奶但青芥辣 ，才会有清新 ，南瓜煮的时间不要过长 ，冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时，再调入青芥辣拌匀 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其他季节 ，青芥辣 ，清香辛辣 。梅子4粒 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上 ，
2、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
原料 ：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开，不需冷藏哈 。
3、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉。待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，
小贴士 ：
1、千万别买错 。