做法 ：
1 、详解用淀粉和清水调成面糊。道老东北醋 ，少皆胡椒粉、名菜大葱 、锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
2 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜料酒 、锅包
详解香菜 。道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆8 、名菜鸡精 、锅包另取一只小碗，加少许料酒 ，大葱丝炒香 。
5 、
4 、下姜丝炝锅 ，香菜 ，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜切丝 。
7.锅里留少许底油，姜 。
3 、
原料 ：猪里脊肉、生抽 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精调匀做成料汁 。白糖 ，倒入炸好的肉片 ，
调料 ：盐 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡萝卜、淋上料汁 ，料酒 ，淀粉 、
6 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，生抽 、锅里的油再次烧到8成热 ，盐 ，放入胡萝卜 ，醋 、大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。白糖、