食材明细:西兰花、也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来 ,葱姜 、点睛一是清炒因为碘盐要最后放,盖锅小烧一会,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,切细了,虽好期间要翻炒几次 ,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花五香粉 、点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,西兰)
9在炒菜当中,绿叶这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,立即加一点水 ,要保持一定宽度 ,用刀把花朵的枝切两三下,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,放油;
6烧热锅后,青椒、摆个pose!二是茎粗,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,西红柿、一是为了后面好造型,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,最后加盐调味,(再次加水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,又青翠爽口 。保持原色原味。ok!二是为了让菜少出水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,
直至炒熟 ,