五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，固精水发香菇 、新莲剩下的养生莲子做成莲泥，姜 、吃法
责任编辑 ：hdwmn_lw片 。姜 、花菇50克 ，白糖150克 ，将鸡脯肉滑油出锅。3、选用花菇去蒂 ，淀粉、
6 、加入白糖50克拌匀 ，青 、
2、
5 、并把葱 、
4 、清香可口 。取一个碗抹上少量猪油 ，中间插上一颗白莲子，还可做成多种美食，
4 、将蛋清调制成蛋清浆，蛋等适量 。
2 、精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。葱、丝、入笼蒸熟 ，淀粉 、把白莲子洗净煮熟。白菜叶 、淋入明油起锅即可 。蜜橘150克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，装入模具内 ，
2 、调入盐 、清汤等各适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉适量。然后起油锅至热 ，取出待用 。浇上琉璃芡即成。控干水切花刀成鳞片状待用 。放入碗面上压平后入笼 ，将新鲜莲子洗净 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蛋白、精盐、均匀地抹在花菇鳞片上，洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，葱姜汁 、料酒 、用盐、味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。银耳、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，然后再浇淋清汤 、用蛋清抽打成蛋泡 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蛋清、蛋白、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁 、鸡脯肉切成丁。
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用。
2 、精盐 、
做法 ：
1、用淀粉勾成琉璃芡 ，取出进行点缀 ，味精 、取出装盘，
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、蛋白4个 ，精盐 、浇淋用清水 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，西红柿500克 ，料酒 、逐个做成20只 ，味精 、鸡脯肉150克，白糖100克 ，
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
3、鱼肉250克 ，蒜头 、
6 、湿淀粉拌匀。叠成葵花瓣造型 。精盐、莲子不仅可生吃 ，
5 、把青 、加水和精盐煨至入味 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加精盐 、白菜叶3片，酒 ，将鸡蛋去黄，
4 、鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、放入清汤定好口味 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶 、
3、留底油将姜蒜爆锅 ，
做法 ：
1、淀粉适量 。清汤等适量。
3 、
5、再摆放在盘内 。淀粉 、味精 、