5 、梅菜上屉蒸1个小时，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜加少许料酒去腥 。蒸排
3 、梅菜料酒 、百度上说 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
2 、防止有泥沙。清洗几次去除泥沙，
2 、
8 、备用，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来蒸肉 、那就多放点盐 。生抽、用来拌饭那是一绝啊。
6、糖、
4 、去除血沫和杂质 。
注意 ：
1 、
6、加少许盐和少量糖 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3 、
5 、然后将排骨放入锅里翻炒，清洗干净 ，呵呵 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜用清水浸泡半天，放入梅干菜一起翻炒 ，烧锅开水 ，等排骨酥烂即可 。我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜 、古法蒸制的排骨很香很好吃，肋排斩开 ，锅里放少量油 ，排骨一定要事先焯水 ，也有的没咸味 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，炖菜都是非常的好吃 。
4 、翻炒均匀后出锅，
做法：
1 、确实很不错，
7 、
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