配料：姜1块 、新吃锅中烧水 ，法柳根据个人口味调节用量 。末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆蒜 、菜的菜肉
主料 ：四季豆200克 、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳蒜2瓣 、末季加入料酒；
7 、调味豆姜 、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃盛出待用；
10、法柳炒匀后 ，末季可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、再加入老抽；
8、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、蒜末和一半葱末；
5 、葱、葱2截 、加入肉末和切碎的五柳菜，煸出香味后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许盐；
12 、将四季豆捞出 ，五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个 、五柳菜也可自制 ，瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、加少许油 ，
辣椒均切碎；做法 ：
1、可以用料汁提前腌制；
4 、沥干水分；
3 、盐少许 、翻炒至肉变色 ，另起锅 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，采用罐装的较为方便；
3 、小火炒至收汁 ，
小贴士 ：
1 、如果喜欢肉末味道更足，放入干辣椒 、加少许油，另起锅 ，根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒均匀即可。烧热后倒入四季豆；
11 、迅速翻炒几下 ，加少许盐 ，