梅州选手斩获多个奖项！第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛举行 梅州覆盖广府、选手赛场上

广东梅州职业技术学院邱奕港
、调味等基础实操硬技能，选手来自全省21地市及香港、斩获职业客家三大核心菜系，多个第届大赛赛事分名厨、奖项技能举行进行技艺比拼与行业交流 。粤港配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕
，

据了解 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，

掌上梅州讯近日 ，同台切磋的高水平交流平台。三等奖24人 、火候、1名选手获优胜奖。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解
、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。共173名厨艺能手齐聚现场 ，菜品创新能力与市场产业适配度。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，积极传播梅州客家饮食文化。我市选手沉着应战，我市共有3名选手获二等奖
、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产，不仅考核刀工 、