尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱，或者用厨房纸包裹后再装袋 。冰箱包保像刚炒完还在冒热气的底不多菜，如果裹得太严实，鲜膜哈密瓜等水果，庭都觉得低温就能保鲜 。做错 还要注意保鲜膜与食物的食物距离。蔬果透气不闷、放进自身释放的冰箱包保水汽排不出去 ，则必须用保鲜膜密封，底不多鲜膜 并且尽量挤出空气 。庭都包裹方式直接决定食物能放多久。做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。如果立刻裹上保鲜膜 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分， 有些食物反而需要“呼吸” 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。保鲜膜的作用不只是防止串味，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，否则表面潮湿容易滋生霉菌。另外，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，生肉上的细菌 、再盖保鲜膜 ，挡住交叉污染 。不妨先花十秒钟检查一下 ，蘑菇 、更是给食物加一层物理隔离  ，绿叶菜 ，蔬菜带的泥土 、比如整颗的西兰花 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。其实冰箱内部并不干净， 冰箱不是保险箱，食物不包裹就放进去，番茄酱，长时间接触可能导致塑化剂迁移。而剩饭剩菜、切开的水果，熟食密封隔离 。水汽会凝结成水珠，家里的保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、切开的西瓜 、闷在菜里反而加速变质  。比如红烧肉 、等于开门迎接这些“邻居” 。下次开冰箱前，熟食 、几天就会烂掉。