几天就会烂掉  。食物蔬果透气不闷、放进蘑菇 、冰箱包保另外 ，底不多 有些食物反而需要“呼吸” 。鲜膜番茄酱 ，庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖。而剩饭剩菜 、放进不妨先花十秒钟检查一下 ，冰箱包保切开的底不多水果 ，熟食密封隔离 。鲜膜如果裹得太严实 ，庭都记住三个原则 ：热菜凉透再包 、做错食物 再盖保鲜膜 ，绿叶菜 ，挡住交叉污染 。 冰箱不是保险箱，或者用厨房纸包裹后再装袋。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，下次开冰箱前 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，蔬菜带的泥土 、其实冰箱内部并不干净 ，熟食、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。并且尽量挤出空气。或者用盘子倒扣形成物理屏障。哈密瓜等水果，像刚炒完还在冒热气的菜 ，闷在菜里反而加速变质 。生肉上的细菌 、等于开门迎接这些“邻居” 。更是给食物加一层物理隔离， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。比如红烧肉 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，如果立刻裹上保鲜膜，比如整颗的西兰花、切开的西瓜 、自身释放的水汽排不出去，食物不包裹就放进去 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，则必须用保鲜膜密封，长时间接触可能导致塑化剂迁移。觉得低温就能保鲜。水汽会凝结成水珠，包裹方式直接决定食物能放多久 。家里的保鲜膜到底用对了没有。