一道菜上桌后 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭
夹菜时 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用 。谨防筷子打架。因为外宾一般没有这个习惯。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，若同桌有外宾，简介 ： 一道菜上桌后，
