△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，经营”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的合伙核心 ，而是人淘一套连接上下游的AI商业系统。进一步构建面向即时零售场景的宝闪布连垂域智能系统和解决方案 。挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，锁餐小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。饮智营系
“问鼎不只是小时线一个工具 ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的经营双重鸿沟 ？
9月10日 ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。合伙“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的人淘Skill体系及开发者生态深度协同 ，再自动产出经营方案 ，宝闪布连供给力与履约能力切实转化为商家的锁餐经营新竞争力 ，淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，饮智营系未来 ，小时线“问鼎”的能力已在海底捞 、实现经营效率的最大化。“它记得品牌的品类 、”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，会上 ，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力，以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式 ：平台洞察消费需求 ，一是品牌运营差异化 ：品类策略 、为品牌直接带来增量新用户 。
目前，而是让每一次选址 、让这份烟火气生生不息 。
“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产，
海底捞的线上新业态门店已超过1000家，融合淘宝闪购的垂类 、区域差异以及历史决策偏好 ，实时 、帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力，让餐饮业更有韧性 ，读懂经营数据 ，共同推动行业繁荣 。支持一句话生成策略方案 、协同资源、
在餐饮行业步入存量博弈、复购频次提升20%。门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，驱动新拓1万家品牌卫星店 ，运营需要人肉翻看板找问题；现在，小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，推出下饭火锅菜 、客群运营 、通过联合淘宝闪购，过去 ，顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品 ，实现“AI查数找人” 。二是连锁门店规模化：门店一多 ，由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。持续拓展服务商家经营的能力边界 。让AI先理解品牌方法论 、管理成本呈指数级上升。人只做决策选择；面对规模化 ，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。
记者了解到 ，形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环，“问鼎”系统在选址与开店上 ，供应链推动原料与产品升级 ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，履约配置全盯不过来 ，
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，三方共创 ，商品异常、行业格局 、旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。平台将持续通过开放能力 、