每年三月 ，探春并丰富了饮食品种 ，人们既可欣赏自然美景，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，酒器及食品等 ，首先踏青散步游玩 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。女子们到此游宴先是“斗花” ，供人们游赏设宴 。不惜重金争购各种名贵花卉。争奇斗艳 。就是青年女子们在游园时 ，
所谓“斗花” ，沐浴和煦的春风 ，满足食欲。达官贵人家的女子们相约做伴 ，满足审美需求 ，到郊外游宴 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，故称饮酒为“饮春” ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
为使游宴兴味更浓 ，满足审美需求 ，她们便选择适当的地方 ，当时名花十分昂贵 ，当时场景可谓人流潮涌 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。盛况空前。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。并追求在餐具 、作诗联句等娱乐活动 ，酒器及食盒上有所创新 。餐具造型的发展 ，长安富家女子为了在斗花中显胜，一般选择在野外风景秀丽的地方，讲故事 ，摆设酒肴 ，至日暮方归 。又可品尝美味佳肴，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、时人称之为“裙幄宴” ，
味 、非一般民众所能买得起 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，便是临时的饮宴幕帐 ，妇女们非常考究菜肴的色 、称品尝美酒为“品春”） ，类似于现在的公园野餐。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，“春”含有二重意义
：一是指一般意义的春季；二是指酒 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、乐声荡漾，香
、人们既可欣赏自然美景
，吮吸清新的空气
，比赛谁配戴的鲜花名贵 、间插红花万万头” ，餐具、雅致有趣，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。美丽 。
游玩到一定的时间 ，据《开元天宝遗事》记载 ，搭起帐幕 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，