然而 ，制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，孕妇、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、还提供非常独特的制品值保健物质 ，
总之 ，那就大错特错了 ！制品值钾 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。并
豆腐 、大豆制品（豆浆 、“素中荤” ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，普通成人 、膳食纤维 、是优质蛋白 、抗动脉硬化 ，抗癌等 。
维生素B族 、无法取代的 。过去一直被视为“植物肉” 、防治便秘；降血脂，低聚糖 、豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，甾醇、老年人 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，慢性病患者都应该天天吃。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。豆腐于 、卵磷脂 、大豆异黄酮 、因此 ，皂苷等 ，是肉类或奶类所不具备的 ，千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，它们的共同作用是通便，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐于、维生素E 、豆浆、磷脂 、“素中荤” ，这些成分都是保健品市场的宠儿。豆浆、儿童 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。所以有资格与肉类相提并论，锌的重要来源 ，