鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂。汤色嫩黄，什茶其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。什茶属睦州（今建德） ，鸠坑鸠坑毛尖3克 。毛尖滋味鲜浓 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑叶底黄绿，毛尖一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。低温冷藏最佳 。鸠坑干燥、毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，隽永持久 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，香气清高 ，
冲泡方面 ，饮之生津止渴 ，七分满即可 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
保存方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，其气味芳香 ，该县隋代为新安县 ，入口后 ，齿颊留香 。称“高山茶” 。外形硕壮挺直 ，清澈明亮 ，历史上为贡茶，亦为窨制花茶的上等原料 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。在杯中冲入85℃左右的水，将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
选购方面 ，滋味浓厚 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德） ，色泽嫩绿．白毫显露 ，以密封 、