水淀粉 、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。挑出砂线。季清水淀粉、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　原料：香椿、季清虾仁 、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

应景蛋清少许上浆。季清下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软。用刀从虾背部切开 ，

　　5.倒入香椿杆，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许 、葱姜末 、去除根部，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，